尚禮坊和果然採取多項措施迎合水果需求變化

香港 - Media OutReach - 2021年7月14日 - 炎炎夏日是水果熱銷的時節，不少購買水果的市民表示，在疫情之下，大家都在關心自己和身邊人的身體健康，因此會為自己或身邊的人購買美味又營養的水果。 尚禮坊和果然的負責人就表示，今年的水果消費行為更是發生著翻天覆地的變化，他們正在採取措施來滿足顧客的需求變化，比如為了節省顧客時間和減少接觸，提供網上訂購水果的渠道，削減包裝費用， 並提升物流服務質量，滿足消費者對品質生活的追求。

水果消費「品質至上」成趨勢

近年來，香港掀起了購買高價水果的風潮，進口水果的銷量大增，中高價位的水果尤其受年輕人歡迎。進口水果雖然營養豐富，但價格也相對昂貴，其中相當一部分價格就在於它們精緻的包裝上。因此果然在採購世界各地的高端水果的同時， 採用簡約的產品包裝，盡可能降低價格，並進口一些質優價廉的水果品種供顧客選擇。而對於這種反其道而行的策略， 果然發言人表示不擔心消費者不領情，「根據我們的銷售數據，除了知名的進口水果品種之外，一些品質和口感不輸於中高端水果的中低價位水果，它們的銷售額亦增長得非常快，說明消費者還是會將水果的品質放在首位的。」

水果購買進入網絡時代

對於水果網購，不少消費者都擔心會出現水果變爛，又或者是遲遲未到貨的問題，因此他們通常都會到自己信賴的平台購買。對此，果然的負責人就表示，在所有客人中，他們的回頭客就佔了至少一半。為了留住回頭客，吸引新客人，他們不但開放官網、WhatsApp group、 直播等快速購買渠道，而且還採取專人送貨服務，在第二天內將水果送抵，並承諾有壞包換，希望以此加深顧客的信任。

將高端進口水果加入果籃

疫情讓送禮刮起了「健康風」，果籃的需求比以往稍微有所上升，尤其是一些企業更是訂購不少精緻的高端進口水果禮籃送給客戶。而另一方面，水果禮籃的需求變得更具個性化，例如一些添加了嬰兒用品、應節食品及裝飾品等實用禮品的進口水果禮籃，價錢相對合理，都受到很多顧客的青睞。

對此，尚禮坊亦明白消費者在選購水果禮籃時看重其實用性，因此計劃為此增添高端進口水果品種及全球高評分的實用禮品以豐富自身的水果禮籃品類，並致力於保持美觀包裝的同時, 能夠繼續以合理價格出售予顧客。